Hrana i piće

tiramisu s jabukama!

 

SASTOJCI:

 

 

  • 400 g jabuka
  • 40 g maslaca
  • 100 g šećera
  • 1 žličica cimeta u prahu
  • 3 žumanjka
  • 1 jaje
  • 200 g šećera u prahu
  • 4 ml arome vanilije
  • 200 ml vrhnja za šlag
  • 1 učvrščivač za tučeno vrhnje
  • 500 g sira mascarpone
  • 1 žličica soka od limuna
  • 300 ml crne kuhane kave
  • 20 limunov sok
  • 300 g piškota
  • kakao u prahu

 

 

PRIPREMA:

  1. Prije svega jabuke ogulimo, očistimo i narežemo na tanke ploške.
  2. U tavi ugrijemo maslac, dodamo narezane jabuke, šećer, cimet u prahu, te sve zajedno na laganoj vatri i uz povremeno miješanje pirjamo dok jabuke ne omekšaju.
  3. U zdjelu stavimo žumanjke, dodamo jedno cijelo jaje, šećer u prahu, aromu vanilije, te sve zajedno pjenasto izmiješamo ručnim mikserom.
  4. U zasebnu zdjelu stavimo vrhnje za šlag, dodamo učvrščivać za šlag, te ručnim mikserom istučemo šlag.
  5. Gotov šlag lopaticom nježno umiješamo u zdjelu sa smjesom od jaja. Zatim u dobivenu smjesu umiješamo sir mascarpone i žličicu soka od limuna.
  6. U prikladnoj plitkoj zdjelici pomiješamo kuhanu crnu kavu i limunov sok u njih umočimo piškote i složimo ih na dno prikladne posude za tiramisu.
  7. Preko piškota nanesemo sloj kreme, ravnomjerno je rasporedimo i preko nje nanesemo sloj pirjanih jabuka.
  8. Zatim ponovo slažemo red piškota namočenih u crnu kavu, red kreme, te sve zajedno posipamo kakaom u prahu.
  9. Ovako pripremljen tiramisu najbolje je prije posluživanja ostaviti da odstoji u hladnjaku nekoliko sati.

 

(SB)

loading...
Comments
UPOZORENJE Sadržaji objavljeni na internet portalu NASMAGAZIN.com mogu se prenositi samo uz obavezu navođenja izvora. Iza zadnje rečenice prenesenog ili citiranog teksta postaviti "hyperlink" vezu na članak u obliku (NASMAGAZIN.com).
To Top