Hrana i piće

Španska tortilja po receptu Jamieja Olivera!

 

Španska tortilja je jelo koje se služi u svim španskim barovima uz piće, ali se također konzumira i kao predjelo. Sastojci su jednostavni, a moguće ju je kombinirati sa mnogo vrsta sosa i začina.

Rezultat slika za Å panska tortilja po receptu

 

SASTOJCI:

  • 300 grama krompira
  • jedan crveni luk
  • maslinovo ulje
  • i pet velikih jaja

 

Priprema:

1. Ogulite krompir i izrežite ga na tanke kriške
2. Ogulite i izrežite luk
3. Dvije male kašike maslinovog ulja stavite u tavu i sačekajte da se ugrije te zatim dodajte prvo luk pa onda i krompir
4. Smanjite vatru i sve miješajte 25 do 30 minuta dok luk ne primi zlatnu boju i dok se krompir ne raskuha. Pokušajte ne miješati previše da se krompir ne bi raspao.
5. Jaja razbijte u posudu, dodajte sol i biber te zatim promiješajte
6. Kada se luk i krompir raskuhaju, sklonite ih sa vatre i dodajte im jaja, zatim nastavite kuhati na laganoj vatri narednih 20 minuta
7. Lagano okrenite tortilju uz korištenje tanjira, tako da se i druga strana jednako ispeče.
8. Kada obje strane budu jednake zlatno žute boje, sklonite je s vatre
9. Sačekajte da se ohladi, pa je isjecite na šest jednakih dijelova i poslužite.

 

loading...
Comments
To Top